PROFILAB предлагает готовое решение для соответствия новому ГОСТ Р 71883-2024
новый стандарт ГОСТ Р 71883-2024 «Порядок разработки программы управления аллергенами на предприятиях мясной промышленности».
Этот документ устанавливает строгие требования к контролю аллергенов на всех этапах производства.
В частности, стандарт предписывает:
• Контролировать эффективность каждой проведенной санитарной обработки оборудования и поверхностей, контактирующих с продукцией (п. 7.11.1)
• Периодически проводить тестирование готовой продукции на наличие аллергенов с использованием экспресс-методов (п. 7.11.2)
Эти требования призваны минимизировать риски перекрестного загрязнения и обеспечить безопасность продукции для потребителей.
PROFILAB предлагает готовое решение для соответствия новому ГОСТ!
Чтобы выполнить требования стандарта быстро, достоверно и без сложностей, наша компания рекомендует использовать линейку экспресс-тестов на аллергены.
Экспресс-тест Path-Chek protein (ПАТ-ЧЕК) для контроля чистоты рабочих поверхностей на белковое загрязнение
Экспресс-тест Path-Chek (ПАТ-ЧЕК) для контроля патогенных микроорганизмов БГКП и E.coli на рабочих поверхностях и оборудовании
Экспресс-тест Path-Chek (ПАТ-ЧЕК) для контроля патогенных микроорганизмов Salmonella на рабочих поверхностях и оборудовании
Экспресс-тест Path-Chek «ПАТ-ЧЕК» для контроля патогенных микроорганизмов Listeria на рабочих поверхностях и оборудовании
Экспресс-тест Path-Chek (ПАТ-ЧЕК) для контроля патогенных микроорганизмов БГКП и E.coli на рабочих поверхностях и оборудовании
Экспресс-тест Path-Chek (ПАТ-ЧЕК) для контроля патогенных микроорганизмов Salmonella на рабочих поверхностях и оборудовании
Экспресс-тест Path-Chek «ПАТ-ЧЕК» для контроля патогенных микроорганизмов Listeria на рабочих поверхностях и оборудовании
✅ Высокая точность и чувствительность - надежное обнаружение следовых количеств аллергенов (молоко, яйцо, соя, горчица, арахис и др.)
✅ Мгновенный результат - получите ответ на месте в течение 10-15 минут, что позволяет оперативно принимать решения по контролю качества и санитарии.
✅ Удобство использования - простые форматы, адаптированные для работы как в лабораторных, так и в цеховых условиях. Компактные наборы для точечного контроля.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить подробную консультацию и подобрать тест-системы под ваши задачи.
